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Ref: C3.1.2.2

C3.1.2.2 Mesure de la tension superficielle par la méthode d'arrachement

La tension superficielle est une propriété de la surface (surface limite) entre un liquide et un gaz, comme par ex. l'air.

La surface d'un liquide se comporte comme un film élastique tendu.

Cet effet explique par exemple que l'eau forme des gouttes et contribue à ce que certains insectes peuvent courir sur l'eau ou qu'une pièce de monnaie " flotte " sur l'eau.



Dans l'expérience C3.1.2.2, on détermine la tension superficielle de l'eau et de l'éthanol.

Il s'avère que l'eau, comparée à d'autres liquides, présente une tension superficielle très élevée.

(Valeur théorique pour l'eau : 0,073 Nm-1, pour l'éthanol : 0,022 Nm-1).



Équipement comprenant :

1 367 46 Dispositif de mesure de la tension superficielle

1 664 175 Cristallisoir Boro 3.3, 95 mm Ø, 55 mm, haut

1 314 111 Dynamomètre de précision, 0,1 N

1 311 53 Pied à coulisse

1 300 76 Laborboy II (support élévateur)

1 300 02 Pied en V, petit

1 300 43 Tige 75 cm, 12 mm Ø

1 301 08 Noix avec crochet

1 671 9740Éthanol, solvant, 250 ml [DANGER H225 H319]

1 675 3400 Eau, pure, 1 l